Bonjour,
Au terme de la seconde guerre mondiale, les Etats Unis d’Amérique, ont inventé le plan Marshal pour aider les pays européens dévastés par la guerre à se reconstruire et en même temps pour raffermir la bonne santé de l’économie du pays de la bannière étoilée, c’est de bonne fin de guerre !
Quelques années auparavant les Allemands avaient, eux aussi, prévu de moderniser la France, en nous laissant, avant leur départ d’une occupation qui devait durer au moins 1000 ans, un héritage, (incomplet, c'est certain par manque de temps), inventorié par Cécile Desprairies, dans son livre L’HERITAGE ALLEMAND DE L’Occupation.
Quelques titres parmi la liste en tous genres de cet abondant héritage :
Vie quotidienne, Habitudes et pratiques alimentaires, Coutumes vestimentaires, métiers et statuts, Equipements et transports etc, etc. …et peut-être Hygiène, le talon d'Achilles des Français de cette époque.
Un produit pratique évoqué par cet(te) auteure me revient en mémoire.
Alsa.
La fameuse levure Alsacienne, enfin le croyait-on et pour laquelle Eric assure la promo (pour de rire Eric). Une levure développée en réalité par le pharmacien allemand Dr August Oetker.
Début des années 50 et peut-être fin 40, une radio périphérique diffusait en français une publicité qui vantait les mérites de cette levure. Elle était chantée, rabâchée, sur quelques notes faciles à retenir. En voici les paroles.
Alsa, Alsa, la levure alsacienne.
Alsa, Alsa, mesdames employez-la.
Alsa, Alsa, Alsa la magicienne.
Votre pâtisserie avec Alsa s’ra réussie.
Alsa ! (Nous chantions, votre tapisserie au lieu de pâtisserie)
Parmi cet héritage, beaucoup de produits nous demeurent encore familiers : Crème Nivea – Maïzena – lessive Lever – Knorr – Hansaplast – Pelikan etc, etc… Sans oublier Jerrican qui fut une belle occas. pour les Alliés. Avant l’apparition du nom Jerrican les Français avait dénommé ce bidon de secours : Nourrice ! Il était temps que Jerrican se fasse connaitre !
Le livre de Cécile Desprairies présente une documentation dense, intéressante, à mon sens peu connue parce que très fouillée.