Le poêle britannique Soyer, du nom de son inventeur le français Alexis Soyer, a été utilisé pour la première fois lors de la guerre de Crimée (1854-1856) et a eu un tel succès qu'il a continué à être utilisé dans l'armée britannique avec des modifications mineures pendant plus de 100 ans.
D'une grande simplicité, il permettait de préparer la cuisson des repas pour 50 hommes.
Il pouvait être utilisé à l'intérieur comme à l'extérieur et fonctionnait dans toutes les conditions météorologiques y compris sous les fortes pluies.
Outre les forces armées britanniques, il a aussi été employé par de nombreuses organisations caritatives, entre autres pour aider les populations bombardées durant le blitz.
Il est resté un élément essentiel de l'équipement des armées de sa majesté pendant les deux guerres mondiales et a participé à toutes les campagnes jusqu'à la guerre des Malouines en 1982.
Au cours de ce dernier conflit, deux missiles Exocet argentins ont frappé le navire ravitailleur Atlantic Conveyor qui, incendié et inutilisable, fut volontairement coulé en emportant, outre plusieurs hélicoptères, la plupart des stocks de poêles Soyer de l’armée britannique....
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